寒天

展覧会のオープニングパーティのときにみかけて
見た目に惹かれて写真をパシャリ。


寒天のような生菓子。
食感は寒天よりもちもちしていて
どちらかといえば、ういろうに近い感じ。
色がかわいくパールトーンで華やか。
着色料じゃなくてパンダンリーフの葉や花から抽出して
色をつけているので自然の色。
味はココナッツミルクのやさしい味。
食欲に欠ける青いのをわざわざ取って食べたら
思っていたよりおいしくて、心の中であやまりました。
かわいいし、おいしいなんて憎いやつ。