ジュジュビー

ジュジュビーという名前の果物。
つい口ずさみたくなる名前。
タイ語は「プッサー」。
見た目も味もりんごに似ている。
大きさは小さくて梅の実くらい 。中国の果物らしい。



ジュジュビーを使ったデザートがこれ。
飲茶を食べに行った時にあったメニュー。



「プッサー・ジン・トート」
ジュジュビーのジャムをもちで挟んで揚げてある。
温かい、というよりアツアツのデザート。
薄っぺらいのがカリカリして美味しい。カリカリ、もちもち。
ジャムも甘酸っぱくてあんずのジャムに似てる。