ココナッツミルク菓子

「タゴーヘーウ」
バナナの葉で包まれたタイの伝統菓子。



凝っているお菓子で、
上にココナッツクリーム、
その下に緑色の小さい粒のタピオカとクワイの実が入っている。



ココナッツクリームのトロっ、
タピオカのプチプチ、クワイのシャキシャキという三つの食感が楽しいお菓子。
なので大きく口を開けて一気に食べた方がきっと美味しい。
ココナッツクリームが塩キャラメル的に少し塩味が効いてて
そんなに甘くなくて食べやすい。なんか上品。
タゴーはいろんなシリーズがあって、
とうもろこしやタロ芋が入っているのもある。
タイのお菓子は甘いのが多くて敬遠しがちだったけど
こんなに美味しいものがあるなんて。