2014/04/12

小さい器の

「カノムトゥアイ」
陶器の小さな器に入ったお菓子。
おちょこぐらいの本当に小さなサイズ。
食堂でたまにすでにテーブルに置かれていたりする。
注文した料理が出てくるまでに食べるので
デザートじゃなくて、時には前菜になったり。



ココナッツミルクとヤシ砂糖、もち米の粉などを混ぜて蒸したもの。
少し固めのココナッツプリンという感じ。
2つ一組で8バーツ(約24円)。
ここのは2層になっていて
下の層はパンダンリーフで香りづけ、色づけしてあった。


あっさりした味なので
パクパクわんこそばみたいに平らげそう。

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