香港麺汁あり

日本でタイ料理屋さんで働いていたときに
一緒に働いていたタイ人の子と再会しました。
日本に留学にきていた彼女はすっかり働く大人の女の人になっていました。
その時に食べたのがこれ。

「バミーホンコン・ナムデーン」
香港麺の汁あり。
タナオ通りにあるお店。
いつも行っていたお店では汁なしばかり食べていて、
というか汁ありがあるとは知らなかった。
蟹肉、干し椎茸がたっぷり入った熱々のスープが
細い中華麺にかかっていて美味。
あとパクチーもたっぷり。
スープの味は魚の胃袋のスープと同じ味で中華風。

お店は民主記念塔の近くで、
デモのために車が通行止めになっていたので
民主記念塔の写真が車なしできれいに撮れました。