シーフード②

チョンブリーで食べたシーフード料理の続き。

「エンホイ・トートガティアム・プリックタイ」

貝柱の揚げもの。

日本の貝柱より弾力があって男らしい感じ。

にんにくと白こしょうをたっぷり使ってる。

チリソースにつけて食べる。

「ポ・テーク」

シーフードたっぷりのスープ。

いか、えび、魚、きのこ入り。

タイ語で「ポ」は船着き場、「テーク」には壊れるという意味で

船着き場が壊れて下に落ちたら

シーフードがいっぱい、という意味の料理名。

ギャグみたいな名前。

海鮮たちから濃厚なダシがでて美味しい。

バジル、こぶみかんの葉、ナンキョウが入って

濃厚だけどスッキリ飲めるスープ。
トムヤムスープと似ているけどちょっと違う。

それにしてもここのお店は一切れがどれも大きい。