タイ野菜と麺

日本では見かけないタイの野菜が入った麺料理。

「センミー・パッド・パック・グラチェード」
チャイニーズスタイルの麺料理。

細い米麺（ビーフン）、豚肉、唐辛子、にんにくと

パックグラチェードというマメ科の野菜を炒めてある。

この野菜はにんにくの芽に似ている感じ。

しょう油ベースの味で唐辛子の辛みが効いている。

「バミー・ガイヤーン」

中華麺にタイの焼き鳥と

パック・ワントゥンという広東菜を

スイートチリソースであえた汁なしの麺。

広東菜は小松菜に似ている。

スイートチリソースでジャンキーな感じが増している気がする。