タイカフェめし

コンテンポラリーミュージアムの中にある、
カフェは友人の知り合いのお店でたまに行く。
キレイなシステムキッチンがお店の面積の３分の１を占めている。
壁は貸しギャラリーにもなっている。
ここのスタッフさんが元コックさんで、
ちょっと創作が入った
おしゃれなタイカフェめしをつくってくれる。
メニューは日替わり。

「ホイトート（カキのお好み焼き）」　

普通のよりチヂミ感があってもっちり。

たまごを最後に入れて半熟で食べる。

「カオカームー（豚足煮こみごはん）」
干し椎茸とレンコンが入って
家庭的なカオカームー。
ちょっと酢唐辛子を入れて食べると完璧。


「トムソム」
アジの酸っぱいスープ。
ベーコン、青菜、しょうが、アジまるごと１ぴきが入っている。

甘めでそんなに酸味はない。

意外に初めて食べた。