お祝いの料理

いよいよラーンプーンでの儀式の料理。
結婚式や引越し祝いなどのお祝いの席で出される
タイ北部の伝統的料理のことを「カントーク」と言って
「カントーク」はチーク材を使ったテーブルのこと。



今回食べたカントークのメニューはここ数日書いていたものが勢揃い。

おつまみセット（えびせん、ピーナッツ）
ナムプリック・オン（トマトテイストのディップ）
ゲーン・ハンレー（ミャンマー風カレー）
ゲーン・ケー（花のスープ）
ケープ・ムー（豚の皮揚げ）
テングワー（キュウリ）
カオニヤオ（もち米）

タイの伝統的な音楽を聞いたり、ダンスを見ながら

このテーブルを３、４人で囲んでごはんを食べる。

ろうそくは灯されるけど、細かくは見えない中で食べるので

何の具が入ってるかあんまりわからなかったり。

今回は踊りを習っている15歳くらいの学生さんが踊ってくれました。

メイクばっちり厚化粧。

みんな本当に指先の使い方がきれい。

手の振りを教えてもらっても何回やっても覚えられず。