中国の洋食

中国人の料理人が西洋料理を取り入れてつくった料理。
タイ語で「クックチョッブ」。
日本の洋食料理の中国版です。
「シーロムタットターカーン」というお店。

「シークローン・ムートート」
豚の素揚げにグレービーソースがかかってる感じ。
豚はカリカリになるまでしっかり揚げてある。
食パンがしっとりでおいしい。
焼いてなくても美味しいけど
焼いてない食パンをそのまま出すって日本にない発想。

「ゲーンカリーガイ」

チキンのイエローカレー。

鶏が４分の１体くらい入っている。

パンによく合う。

「ゴーイシーミー」

たけのことエビのあんかけ麺。

麺は細いたまご麺。

たけのこシャキシャキ、エビぷりぷり。

テーブルは円卓。

これは中国というわけじゃないけど、

テーブルの下にゴミ箱が置いてある店がたまにある。

殻やティッシュを捨てる用。

ゴミ箱が近くにあるというサービスなんだろうけど

だいたいティッシュが散らばってて上手く作用してない。