マルナス

私はナスビ好きですが、タイのナスビも好き。

「マクアポッ」
マルナス。
ピンポン球くらいの大きさでかわいらしい形。皮は固い。
実の色は白色。
皮の色は写真のきみどり色以外に白や紫色もある。
グリーンカレーなどのカレーや炒めものに使われる。
生食もできるのでナムプリック（タイのみそ的なもの）につけて
食べたりもする。皮の歯ごたえがよい。
マルナス自体は淡白な味なのでナムプリックと良く合います。
生の実の食感は泉州なすと似ている気がする。


こっちは炒めもの。