サラダ＋炒め物

昨日に引き続きサムセン通りのカオトム屋さんの一品。


「ヤム・チャプチャイ」

このメニューはここのお店にしかない特別メニュー。

おなじみのパックカナー（カイラン菜）と、

豚肉の脂身、春雨が入っている。

豚肉の脂身からいい味が出てる。

普通のチャプチャイと違うのは

炒めずに、すき焼きのように煮てつくり、

唐辛子とタイのライムが効いていてスパイシー。

他のところはこんなにスパイシーじゃない。

ヤムは和えてつくるタイのサラダ。

なのでサラダと炒めものの間のような不思議なメニュー。

お粥に合っておいしい。