豚肉のふりかけ

初めてこれに出会ったとき、
正体がなんなのか全くわかりませんでした。


「ムーヨーン」
繊維状のふりかけのような食べ物、
実は豚肉からできています。
味は甘辛くて、食感は綿あめとかつお節の間のような感じ。
上の写真はチリペーストと混ぜたバージョン。
オリジナルはもうちょっと薄いベージュ色。

猪八戒さんがパッケージモデル。

こんなカリカリのタイプもあります。

ムーヨーンとは違うけどこれも豚肉からできています。

「ムーテン」

スティックタイプのおやつ。

見た目はビーフジャーキーだけど、ポリポリ固めの食感です。

ごはんやおかゆと一緒に食べたり、

パンの具になっていたり、
マヨネーズと和えてツナマヨみたいになっていたりします。
とにかくムーヨーンはタイの人にすごく人気。

インドネシアに旅行に行ったときも

このムーヨーンとナムプリックは手放せないようで、

一緒に行ったタイ人何人かタイから持って来ていました。

外国に行ったら恋しくなって気軽に食べられるもの、

日本人でいうみそやふりかけ的な存在？