イカのカレー炒め

ターミナル２１という空港をモチーフにした
ショッピングモールがあり、
そこにあるフードコートが美味しい、安い、キレイでおすすめです。

タイ料理全般はだいたいあるし、見ていて楽しいフードコート。
迷いに迷って食べたのがこれ。
「プラームックパッポンカリー・ラートカオ」
イカのカレー炒めごはんのせ。
料理としてはどちらかというとカニのカレー炒めが有名だけど、
お昼に手軽に食べれるのがイカやエビ。
ココナッツミルクとカレー粉、たまごを使っていて
辛さはマイルドで辛くない。
基本は日本人が好きなカレー味です。
ネギと玉ねぎがアクセントになって、ごはんと合います。
このメニュー、作れるようになって日本でも食べたい。