2014/10/11

鶏天


タイの原宿みたいな街、
サイアムあたりで小腹をすかせて、歩いていたら
ちょっと変わった鶏のからあげを発見。
夕暮れ頃から歩道を占領するように
服や雑貨、食べ物の屋台が続々と出始める。

いつも屋台でよく見る鶏のからあげと違って
串に刺さっていて、衣がぶ厚い。
食べてみるとどちらかというと天ぷらに近い。
サクサクもっちりの衣。
新世界で食べる串カツ屋さんか、
ケンタッキーのツイストにも似てる。
揚げたてでよくニンニクが効いていて美味しい。
いっぱい買って友だちとビール飲みながら食べたい。

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